ANTIPASTI

Culatello di parma con porcini all’olio d’oliva € 10,00
Bresaola di cervo con mousse di caprino e mirtilli € 10,00
Lardo e salame e coppa nostrani con polenta grigliata e castagne al miele € 9,00
Cuore di carciofo gratinato al branzi con polenta € 9,00
Sfogliata calda di patate con alici marinate € 10,00
Baccalà’ pastellato con insalatina di rucola € 9,00
Antipasti misti (min per 2 pers ) … €13,00 a persona

PRIMI PIATTI
Pappardelle con porcini e mirtilli € 11,00
Tortelli di Branzino al timo €10,00
Pizzocheri alla valtellinese € 9,00
Scarpinocc al burro e salvia e parmigiano € 8,50
Tagliolini con code di gamberi e zucca € 9.50
Culurgiones sardi al pomodoro e ricotta stagionata € 9,00
Gnocchetti di ricotta e castagne alle noci € 9,00
Raviolo rustico di capriolo al branzi € 9,00
SECONDI PIATTI
Tagliata di suino iberico al rosmarino e patate al forno € 15,00
Filetto di manzo piemontese grigliato con verdure …. € 16,00 Costata di manzo grigliata con patate al forno € 4,50 l’etto
Stracotto d’asino alle cipolle con vino bianco e polenta € 13,00
Controfiletto di puledro al pepe verde con patate rustiche € 14,00
Baccalà’ alla vicentina con polenta grigliata € 13,50
Carpaccio di Black angus’ con soncino noci e mele € 13,00
Polenta con porcini trifolati e formaggio scalet alla griglia € 11,00
Polenta taragna …… € 7,00
Degustazione di formaggi misti con polenta grigliata e marmellata al….. € 9,00